С детства любимое многими блюдо – тушеные пупочки – Юлия предлагает потушить с овощами и подать с гречкой. Чтобы соус получился однородным, овощи нужно порезать помельче. Вам понадобятся сельдерей, лук и морковь, которые тушатся в сотейнике и приправляются гвоздикой, тмином, можжевельником и кориандром. На сладкое – нежные медовые пряники. В их состав также войдут ароматные пряности: гвоздика, бадьян, кардамон, корица. На закуску Юлия покажет, как приготовить сытный и необычный винегрет.
